京都丹波トラディショナル(TraditionalRose)ロゼ 2016(瓶内二次発酵)のレビュー
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クリスマスイブに頂きました。 シャンパンと同様の瓶内二次発酵とのこと。丁寧に、心込めて作られていると素直に納得出来ました。ロゼの優しいフルーツ感、しっかりしたチェリーのような味わい、泡の感じも良かったです。肉、魚介類、そしてサラダ、なにと合わせてもスムースで美味しいスパークリングでした。製造本数を見て、慌てて追加で注文させて頂きました。日本のワインがここまで美味しいことを今まで知りませんでした。これからも飲ませて頂きます。
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