京都丹波 ピノ・グリ 2023 750ml

京都丹波ピノ・グリ

京都丹波での栽培面積は小さいものの、安定した品質と収穫量があり、毎年少しずつですが醸し発酵を行っています。
黄金色のオレンジ白ワインでありながら、赤ワインほどタンニンは強くなく、ロゼワイン感覚で楽しんでいただけます。実に様々な料理と相性が良いです。

ピノ・グリとは？

世界各国で栽培が盛んな品種の１つで、辛口から極甘口まで幅広いワインに仕上がる白ワインとして近年大変人気があります。フランスブルゴーニュが原産で、赤ワイン用品種のピノ・ノワールから変異した品種とされ、小粒で房が松かさのようなのでピノ（フランス語で松を意味する）と呼ばれ、赤品種は黒色になるのでノワール（黒）、白品種はグリ（灰）、ブラン（白）と果皮の色でそれぞれ呼ばれています。