関西
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LA VERITA（ラ ヴェリータ）
一歩先のイタリアン「丹波ワインへは小学校の社会見学で行ったことがあるんです。中高生の頃は毎日ワイナリーの前を通って通…
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地鶏料理専門店 竹とり
四季折々の天然素材の良さを引き出すJR花園駅から細い路地を抜け徒歩２分。長屋を改装した料理屋が「竹とり」です。500年続い…
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ぽんたこ佐倉
たこ焼きとワインのマリアージュを楽しむ観光客で賑わう京都先斗町。先斗町歌舞練場から150メートルほど南へ下がった左手、通…
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御料理 いはら田
マジシャンのような料理人祇園や先斗町といった飲食店が軒を連ねる繁華街ではなく、どちらかと言うと飲食店は少ない印象の西…
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祇園 炭火割烹いふき
ワインと料理に真摯に向き合う料理人京都花見小路を南へ下がった料理店が軒を連ねる閑静な一角に炭火割烹いふきがあります。…
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祇園 割烹なか川
鱧を知り尽くした鱧しゃぶ発祥の店昭和48年に京都祇園の地に創業した割烹なか川。「鱧しゃぶ」発祥の店として創業から鱧へこ…
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懐石料理三木
優しさ溢れる自然体の料理人ビルやマンション、ホテルが立ち並ぶトアロードを北へ進むと、白い瀟洒なビルが左手に見えてきま…
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祇園 割烹さか本
真の国際割烹料理人、ここにあり京都で数ある割烹料理店の中で、コースだけではなくお客様の好みやオーダーにあわせて臨機応…
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炭火串焼・ワイン Brochette
いろいろ楽しめる一口サイズフランス旅行中に出会った「ブロシェット」の奥深さと「炭火」の力強さに魅入られ、2010年に【Bro…
