関西
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京都紫野 紫-ゆかり
歴史あるエリアの銘店千利休・茶の湯で有名な大徳寺や北野天満宮、金閣寺など、歴史ある史跡の多い京都紫野。その紫野に落ち…
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L’ESCAMOTEUR BAR
想像を超えるおもてなし2015年に京都高瀬川沿いで始めたバーは、今や世界各国から注目を集めている。古いフランス語であるイ…
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オラ・アチャホ
神戸三ノ宮のオラ・アチャホ。25年前に開店したお店は、今でこそ多くなったオープンキッチン。当時は非常に珍しかったスタイ…
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京都嵐山 鳥米
嵐山と鈴虫寺の真ん中。庭園からは松尾大社の大鳥居が望める、まさに風光明媚な名所に位置する「鳥米」。創業明治二十一年、…
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京都伏見 清和荘
昭和初期に建てられた本格的な数寄屋造りの清和荘は1956年、京都伏見に創業しました。虚飾を廃し、洗練された落ち着いた佇ま…
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MOTOI Restaurant
「主客一体」のおもてなし海外や日本全国から観光客が押し寄せる京都。日本を代表する古都・京都の食文化と言えば京料理を思…
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本城
世田谷の隠れ家京料理京都の老舗料亭「たん熊北店本店」、パリ日本大使館公邸料理人、東京での独立開業を経て、このたび舞台…
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鴨すき 鳥名子（とりなご）
京鴨すきやき京都に訪れる際に食してみたいものとして、京料理・京野菜・おばんざいなどが代表的ですが、ここ鳥名子(とりなご…
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大垣内和魂
北河内に根ざした料理人「地元のお客様がわざわざ京都や大阪まで足を運ばなくても、美味しい料理を地元で楽しんでいただける…
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上賀茂御薗橋 にしむらや
料理とワイン 新たな京料理の挑戦京料理が変わり始めている。海外からの観光客の多い京都はイタリアンやフレンチがひしめき…
