平年通り、一番乗りのヤマソーヴィニヨン。 いよいよ萌芽・展葉が始まりました。 ２年前は５月になっても遅霜があり、大打撃を受けているだけに、まだ朝晩寒いので霜害が心配です。 来月からは誘引作業に追われる農園です。

北海道壮瞥の試験栽培も３年目を迎え、高品質で安定したぶどうが収穫でき始めたので、今年から新たに1.5ヘクタールを拡大することにしました。 洞爺湖近くのゆるやかな南向き斜面で、雑木林であったところを重機を使って整地してもら…

先月満開の花を咲かせた京都青谷梅林。 受粉した後は結実。 ちいさな梅の実をつけ始めていました。 桜同様、開花した後に展葉が始まる梅ですが、まだ葉っぱはついておらず、まるで枯れ木のよう。 7月上旬にはたわわに梅の実をつけて…

北海道圃場用に青竹を使った支柱を準備しております。 毎年スタッフの竹林から数本伐採してきてもらいます。 頃合いの長さににカットした後、縦割りで1/4程度にしたものを幼木の支柱に使用します。 今年は更に1ヘクタールほど植栽…

京都丹波の向野圃場を改植中です。 カベルネ・ソーヴィニヨンからサンジョベーゼに植え替え作業。 苗床で１年間展葉させたものを直径30cmほどの穴をほって植え付けていきます。 根っこが放射線状に広がるように穴の真ん中に山を作…