2008.8.8. R3
関西のワイナリー2社、初の共同企画として「R3」ブランドを構築中です。近く詳しく発表いたします。ご期待あれ!
関西のワイナリー2社、初の共同企画として「R3」ブランドを構築中です。近く詳しく発表いたします。ご期待あれ!
まるで熱帯地帯のように京都市内では夕方連日大雨。丹波の周りの篠山や園部でも大雨を記録しているとのこと。ところが…丹波はほとんど降雨なし。7/28はさすがにお昼過ぎから大雨になり、京丹波町内では関西電力や大阪ガス、消防車な…
太陽の光の照らされ、堅いぶどうの実も少し透けて萌えるようになってきました。徐々に糖度が増していきます。色づきはまだまだですが、太陽の光をぶどうの房へ当てるため、房の周りの葉を取り除きます。東面は2枚を限度に、西側は夕日が…
京都山城にある青谷梅林から城州白が丹波へ届きました。今年もすもものような甘酸っぱい香りを放ち、黄色から少し赤みがかった熟した梅です。スタッフはそのまま丸かじり。生の梅はなかなかかじれませんよね。梅と砂糖をビニマティックタ…
2008.6.20. スパークリングマスカットワイン 新発売 白・中口 ¥840(税込)オーストラリア産マスカットを100%使用し、独特の風味と果実味溢れるスパークリングワインに仕上げました。さわやかで上品な香りと、甘み…
2008.4.18.発売 にごり梅わいん 限定醸造:10,000本 1,000円(税込)梅の果肉をワイン中に濾過せず残すことにより、アルコールと梅の天然成分がうまく溶け込み、一層まろやかな味わいのある梅ワインに仕上げてい…
「Chardonnay du Monde2008」銅賞受賞2008年4月にフランスブルゴーニュで開催されたシャルドネデュモンド2008でCROISADEの丹波シャルドネ2006が銅賞を受賞しました。このコンテストは39カ…
京都青谷梅わいん 720ml 甘口 ¥1,380(税込)原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワイン。和菓子にも使用される良質の梅で着色料や香料を一切使わず、ワイン酵母でアルコール発…