7月コンサート「ハワイアンライブ」開催いたしました。
7月コンサート「ハワイアンライブ」開催いたしました。24、25日の両日共に晴れ渡る青空、そよぐ風も心地よく、まさにハワイアンにぴったりのお天気でした。「アイランド・ブルー」「アイランド・ビューティーズ」の皆様による舞台。…
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食いしん坊通信 vol.8 ～ピクルスを楽しむ夏！～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。前回に引き続き、「丹波ぴくる酢」のご紹介をお届けします。「ピクルスってどうやって食べたらいいの？」そんなご質問をよくいただきます。そこで今回は「ピ…
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梅雨明け夏空
毎日集中豪雨だった梅雨もようやく明けました。気温も一気にあがって夏真っ盛りです。元気の無かった蝉も全力で鳴きまくっています。今年は５月の遅霜で白ワイン用の品種がずいぶんとやられてしまいました。シャルドネやピノブランの収穫…
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試飲会情報！
試飲即売会のお知らせ試飲試食即売会を開催いたします。皆様是非お立ち寄りください。お待ちしております！・JR京都伊勢丹 B2 7/28～8/3 丹波ぴくる酢・京阪百貨店守口店 7/29～8/4・阪神百貨店 8/11～8/1…
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丹波ぴくる酢パプリカ新発売！
夏期限定の地元農家の野口さんが品種や栽培方法に徹底的にこだわって作った肉厚パプリカの丹波ぴくる酢が発売開始です！糖度も通常のパプリカよりも高く、肉厚ジューシーなパプリカは一度食べたら忘れられない味です。是非おためしくださ…
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梅雨入りから夏祭り
とうとう関西も梅雨入りです。６月上旬に花がさいたと思いきや、あっという間に結実しました。今年は温度が上がらず例年と比べても少し遅れ気味ですが、雨は例年通りしっかり降ってきます。東京カーブドリラックスの店頭に２，３年前にお…
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夏の梅わいん発売！
おまたせいたしました！夏の梅わいんがいよいよ発売開始です。毎年ラベルデザインが変わり、昨年はカタツムリでしたが今年はペンギンです。同時にマスカットスパークリングワインも発売です。■夏の梅わいん 梅・甘口・微発泡・500m…
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旬の夏野菜丹波ぴくる酢登場！
夏です！いよいよ旬の夏野菜が走りとして出てきています。春があっという間に過ぎたら、こりこりシャキシャキの胡瓜が旨い時期になっていました。■丹波ぴくる酢（胡瓜）100g 680円 夏期限定販売旬のきゅうりをワインビネガーの…
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丹後藤原農園
昨年より京丹後市の藤原さんにピノブランの植え付けをお願いしておりました。1年たって様子を見に行くと、順調に育っているようです。昨年は長雨で病気が多かったようですが、生育の差は木によって出てきているモノの、順調です。藤原さ…
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ストロベリーキャンドル
新しい圃場ではストロベリーキャンドルが満開です。まるで真っ赤な絨毯を敷き詰めたようなぶどう畑。さらに鳥居野圃場から車で5分くらいのところにも新しい農園を拡張予定。徐々に丹波を黒豆、栗の産地とともにワイン用ぶどうの産地にも…
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てぐみ甲州 2024 リリース開始良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日（金） 入場料：お一人様 4,00...
京都丹波産シリーズ リリース開始します大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...
