食いしん坊通信 vol.58 ～丹波のベストマリアージュ! ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする「食いしん坊通信」秋と言えば「黒豆枝豆」！ ご近所の農家・黒井さんからの旬のお裾分け、黒豆枝豆 がついに明日から入荷します。旬のものですので、ほんの数週間だけの週…
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KUROMAME FESTINAL2011
旬の黒豆枝豆と丹波ヌーボー(新酒)。一緒に味わったことありますか？意外や意外、実はとっても合う！『丹波のベストマリアージュ』なんです！同じ土地の旬のもの同士、合わないわけがありません。しかも獲れたて、湯がきたてのアツアツ…
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「第25回 クラッシックカーフェスティバル」開催決定！
「第25回 クラッシックカーフェスティバル」開催決定！ 「チームヤマモト・クラシックカーフェスティバル」毎年春先に開催している大人気のイベント「クラッシックカーフェスティバル」が今年は10月に開催することが決定しました…
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丹波「食」フェスタ2011 開催いたしました！
台風が接近する中、今年も３回目を迎えた丹波食フェスタ2011を開催いたしました！今年の目玉はなんと言っても熊魚庵たん熊北店の西村店長による「美味しいご飯の炊き方」「美味しいおだしの取り方」と「ぶどうの足踏み体験」です。オ…
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丹波「食」フェスタ2011 開催決定！
昨年も大盛況だった 丹波「食」フェスタ 、今年も開催決定しました！今年の目玉はなんと言ってもワイン用ぶどうの足踏み絞り体験！老若男女問わず、是非ご参加下さい。足踏みの体験はお一人様1,000円です。（ぶどう房お土産付き）…
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マスカットベリーA仕込み
いよいよ赤新酒のマスカットベリーAの仕込みが始まりました。本日仕込んでいるのはロゼ仕立てで作るワインです。今年の葡萄は色も良く、そのまま絞っても結構着色のしっかりした果汁が搾汁できました。赤新酒は11月に発売予定ですが、…
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monthly exhibition
瀧 陽乙子 絵画展期間：9月10日（土）～9月30（金） 10：00～17：00（土日祝日は～18：00） ※最終日は15：00まで場所：丹波ワインハウス ｂａｒコーナー瀧さんからのコメント[emoji:i-57]…
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食いしん坊通信 vol.57 ～秋といえば・・・！! ～
「食いしん坊代表」オカダです。ついに「秋到来！」ですね。 本格的にぶどう収穫も始まり、いつも以上にソワソワ・ワクワクしてきます。秋と言えば、新酒！黒豆！丹波栗！！ 今週末も、秋の実りがどんどん入ってきますよ！まずは第一…
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生姜にごり梅わいん
新発売!! 生姜にごり梅わいんいよいよ9月9日（金）に生姜にごり梅わいんが発売開始になります。梅わいんベースにすりおろした生姜を使用しジンジャーの少し刺激ある香りと梅の爽やかな香りが満ち溢れた新商品です。生姜の辛味の主成…
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9/3収穫祭について
9月3日の追加開催『収穫祭』。台風のため中止いたします。楽しみにお待ちいただいていた皆様、誠に申し訳ありません。何とか開催したいと思っていたのですが･･･。この時期だけに開催できるイベントなので、次回は来年の8月になりま…
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てぐみ甲州 2024 リリース開始良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日（金） 入場料：お一人様 4,00...
京都丹波産シリーズ リリース開始します大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...
