京丹波 食の祭典
11月6日（日）に開催される 『京丹波 食の祭典』 に丹波ワインハウス、出店します[emoji:v-314]場所は和知ふれあいセンター。皆様、ぜひお越しくださいませ[emoji:v-364]お待ちしております。
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お待たせのカベルネ＆メルロー
丹波鳥居野 カベルネソーヴィニョン＆メルロー ２００８丹波ワインの圃場葡萄を100％使用した「丹波鳥居野」その中でもやっぱり一番人気は「カベメル」3年の熟成期間を終えて、ようやく発売です。一足早くテイスティングをしてみま…
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2011.10.29 蔵内フラメンコライブ 開催いたしました！
2011.10.29 毎年大人気！蔵内フラメンコライブ 開催いたしました。気持ちよい秋の夕暮れ時、今回のウェルカムワインは野外で！ぶどう畑を眺めながら出来たての新酒で乾杯！デラウェアの甘みと酸味のキレのよさが最高です。蔵…
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夏休み作品展
2011年8月に開催した『夏休み作品展』たくさんのご応募、ありがとうございました。投票の多かった3作品はこちら。おめでとうございます[emoji:v-314]参加してくださった皆様、投票してくださった皆様ほんとうにありが…
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この秋のお勧めメニュー
今回は今レストランでお出ししている料理を、もっと楽しんでいただけるように、ご紹介させていただきます。先ずは、前菜から。自家製ヌイユ 秋刀魚と丹波栗のクリームソースヌイユとは日本で言う卵麺のことでツルリとしたタリアテッレの…
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新酒 赤 まもなく発売！！
こんにちは！ワイン担当の細田です！最近昼夜の気温差が激しいです、みなさん風邪とかひいてませんか？お酒も食事も元気な時に戴くのが一番！ 今日は来月の１１月１１日に発売となります「新酒 赤」の現状報告で～す♪ 上の画像が…
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Audi Kyoto Kita ×TAMBA WINE 特別イベント
Audi Kyoto Kita ×TAMBA WINE Audi のS・RS モデルが勢揃い！11/3 だけの特別イベント！いつもはなかなか御覧いただけない名車が丹波ワイナリーに勢揃いします！ぜひお立ち寄りください！展示…
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食いしん坊通信 vol.62 ～ 秋冬ぽん酢アレンジ ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。大人気の「丹波黒豆柿ぽん酢」 、私もお気に入りアイテムで家でもよく使っています。 これからの秋冬には特に大活躍しますよ！ 今が旬の秋素材なら、秋刀…
四季情報
新圃場
今年４月に植え付けたメルローも少し大きくなりました。半分残っていたジャングルのようになっていた茶畑を、徐々にならしていきます。年明けからは土壌改良とともに、昨年接ぎ木した黒葡萄品種を植え付ける準備をします。
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食いしん坊通信 vol.61 ～ 秋のさつまチップス ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。食欲の秋ですね。普段から食いしん坊の岡田はさらに食いしん坊になり、胃袋はすくすくと拡張し、そろそろ困っています。しかし、おいしいものはどんどん入っ…
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てぐみ甲州 2024 リリース開始良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日（金） 入場料：お一人様 4,00...
京都丹波産シリーズ リリース開始します大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...
