何!このワイン!
ちょっと上のワイン充填機の画像を見てください!何コレー?!な感じです!こう見えてちゃんとワインなんです。何の果物でつくったものかとかというとご存知「デコポン」のワインです。「デコポン」と呼ばれていますが正式品種名は「不知…
ちょっと上のワイン充填機の画像を見てください!何コレー?!な感じです!こう見えてちゃんとワインなんです。何の果物でつくったものかとかというとご存知「デコポン」のワインです。「デコポン」と呼ばれていますが正式品種名は「不知…
2012.5.28夏[emoji:v-278]のような気候が続いていますが、ちょっと体がダル重かったりしませんか?そんな世間の空気とはうらはらに、夏バンザイ[emoji:v-364]暑いの大好き[emoji:v-364]…
2012.5.26例年あっという間に満席になってしまう綱島ゆうこさんのピアノライブ、今回は昼・夜の2回開催いたしました。が、こちらもすぐに満席になってしまう人気ぶりでした。荘厳でいて繊細。表情豊かなピアノの音色は、何度聞…
料理という表現を通じて、地域の賑わい作りをしたいと考える京都の若手イタリアンシェフと、津之喜酒舗そして錦市場のコラボレーションイベントに丹波ワインも参加します。今回は錦市場×イタリアをテーマに、美味しい屋台グルメとワイン…
GLOW7月号「シュワッち泡酒」家飲みレシピの1つとして播磨産スパークリングシャルドネが掲載されました。モロッコ風モヒートカクテルやピンクベリースパークリングなど、この夏おいしそうなスパークリングを使ったカクテルが紹介さ…
おいしいもの大好き!ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。気温も少しずつあがり、風がすでに「初夏」を感じさせる今日この頃。この季節にぴったりの旬のクッキーが入荷します!京丹波町のお菓子工房、「Sweets…
2012.5.21皆様、今日の金環日食はご覧になりましたか?何十年に1回、何百年に1回といわれると「これは見なければ!!」と思っていたのですが、肉眼でみると目が悪くなると知りあえなく挫折[emoji:i-241]うちの母…
昨日からワインリストにカベルネ・ソーヴィニヨン単体のワインがレストラン限定で飲めるようになりました。肉料理、特に赤身の肉にはもってこいワインになっています。ヴィンテージは2006で特に凝縮感のある葡萄が収穫でき、カベルネ…
リーガロイヤルホテル京都のグルマン橘がリニューアルオープンされるのに伴って、ホテルとの共同企画でメーカーズディナーを開催します。当日はワイナリー女性醸造家(エノロジスト)の内貴麻里とレストランシェフ今野氏とのコラボーレシ…
2012.5.15(火)どうですか、この急成長[emoji:v-352]ものすごく緑です。冬から春に移りはじめた頃の爽やかな緑と、5月に入ってからの力強い緑 。木や草花の緑は季節によって違う[emoji:e-2]おなじ緑…