【5月25日】綱島ゆうこピアノライブ
【5月25日】綱島ゆうこ ピアノライブ in 丹波ワインハウス荘厳でいて繊細。鳥のさえずりのような軽やかさ。芽吹きの季節を迎えた丹波ワイナリーに表情豊かなピアノの音色が響き渡ります♪綱島ゆうこ氏が奏でるクラシック音楽、春…
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メニューが新しくなりました
こんにちは、レストラン担当の山崎です。本日からレストランメニューを変更いたしました。前菜には地元の野菜を、それぞれ違った調理法で、サラダに仕上げております。イタリア産の生ハムの塩味が野菜を一層おいしくしてくれます。二皿目…
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「未濾過 甲州」 新発売！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今回は非常にインパクトのある新商品「生詰未濾過 甲州」の紹介をしたいと思います。まず始めに一言。「日本酒じゃないです！」かなり「和」のデザインをしているので大吟醸などに見えますがごらんの…
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「神の雫」で紹介されました！！！
「モーニング」にて好評連載中の「神の雫」に紹介されました！ワイン好きにはお馴染みですね♪個人的にも大好きな漫画です。今回、紹介されたワインは丹波鳥居野「Pinot Blanc」vintage 2012京都丹波鳥居野産ピ…
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アタラシイ！ドレッシング 登場☆
個人的な話なのですが、先日我が家の家庭菜園のアスパラが芽を出しました 春が来て温かくなりいろいろな野菜がではじめるとサラダが食べたくなりますよね というわけで今回、新発売の丹波ワインオリジナルの新感覚ドレッシング、…
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4月21日イベントCIAO！レストランからのお知らせ
こんにちは！ホール担当の西村です。今回は4月21日に行われる「CIAO！」イベントでのレストランからのご案内です。CIAOイベントについては下記URLよりhttp://tambawine15.blog39.fc2.com…
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イタリア風に！
先週の日曜日、悪天候ながらもクラシックカーフェスティバルが無事終わりました[emoji:v-237]そして、早くも次のイベント[emoji:v-344]Ciao！が来週末に迫ってます[emoji:v-353][emoji…
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Ciao! 車から料理までイタリアを満喫
こころ躍るイタリアがいっぱい！きたる4月21日（日） 10:00～フィアット京都・アルファロメオ京都の主催で「Ciao」が開催されます。フィアット・アルファロメオ最新モデル展示・試乗や自動車評論家西川淳氏によるトークタ…
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新商品「Delaware 2012」
今回は新商品「Delaware 2012」の紹介をしたいと思います。生食用として有名な葡萄「デラウェア」を使用した白ワイン。厳選した、まだ青みのある酸度の強い葡萄と完熟した糖度の高い葡萄を最高の比率でブレンドしました。甘…
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筍が朝市に並び始めました
一昨日、昨日と雨、風が強かった丹波ですが、今日は春らしい一日となっております。食材でも春らしさを感じることが、多くなってきています。そこで今日は、丹波の出始めの筍を使い、日吉産の豚と合わせて角煮をご紹介します。出始めの筍…
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てぐみ甲州 2024 リリース開始良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日（金） 入場料：お一人様 4,00...
京都丹波産シリーズ リリース開始します大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...
