京都丹波 Semillon Late Harvested 2015 在庫僅少
極上のデザートワイン、『京都丹波SemillonLateHarvested2015』の在庫がわずかとなりました。 京都丹波の自社農園で冬寒くなる直前に１粒ずつ手摘みしたレーズンのようなぶどうを絞り、はちみつのような濃厚な…
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イベント情報
【ワイナリーショップ】じゃがいもホリデー開催のお知らせ
美味しい新じゃがの季節！！ 丹波ワインハウスでは、レストラン食材などでお世話になっております城崎農園（契約農家）さんで、6月16日（日）に無農薬メークインや男爵の収穫体験イベントを行います。 サラサラの土を手で掻き分ける…
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花芽ができました！
今年は少し早めでしょうか？ ピノ・ノワールもすでに花芽が出始めております。 展葉した葉と葉の隙間から、可愛らしい蕾がぷくぷくとできております。 ５月後半には小さく愛らしい花が見られますが、一瞬ですので皆さんお見逃しないよ…
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京都亀岡産メルロー 2021 リリース開始します
京都亀岡福岡さんのメルローを使った2021年ヴィンテージをリリース開始させていただきます。 亀岡のメルロー、2021年は当たり年。 バランスよく、程よいタンニンと果実味が感じられます。 オンラインショップとワイナリーショ…
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【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
ワイナリーショップでは土日祝日にワイナリーツアーを開催しております。 先日もワイン検定というワインの試験を勉強したグループの課外学習として、京都のワイナリーを巡る旅でお立ち寄り頂いたお客様、京都のお友達に会いに三重からお…
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【ワイナリーショップ】BBQシーズン到来
ワイナリーではぶどう畑を眺めながら楽しめるBBQヴィンヤードグリルを開催しております。 暑くもなく、寒くもなく、今が最も気持ちの良いシーズンかもしれません。 先日も京都市内よりBBQにご来店いただきました。 ぶどうも順調…
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ コラボcidre「SAYA」
世界で最も注目される日本人パティシエの一人、青木定治氏が厳選した長野産の赤りんごを100% 使用したすっきりとした味わいのロゼシードル。コラボ開発したcidreが発売になります。 開発背景 青木定治氏から丹波ワインにお声…
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フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波 宿泊者限定ディナー残席わずか
この度、ワイナリーから車でおよそ5分のフェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿泊者限定イベントを開催することとなりました。 今回はプレミアムワイナリーツアー付き。 通常のワイナリーツアーに加え、貯蔵庫での秘蔵ワイ…
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鮎や鱧 ベストマリアージュ白ワイン
漁の解禁はまだですが、鮎がちらほら食品売場で見かけるようになりました。 これからのシーズン、鮎や鱧、筍などが京都では美味しい季節です。 美味しい食材に合うおすすめワインをご紹介します。 鮎の塩焼きにおすすめ 京都丹波 セ…
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黒豆ロックワイン発売開始！
2024年5月26日開催予定の黒豆ロックフェスティバル2024の限定ラベルワインが発売開始になりました。 青空の下、芝生の上でワインと丹波の美味しい食材をつまみながら音楽を楽しむイベント、是非ワインを片手に楽しんでくださ…
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【ワイナリーショップ】無料送迎シャトル運行日に日に暖かくなってきている京丹波町ですが、今年のゴールデンウィークの計画はもうお決まりでしょうか？ 「ワインを飲みたいけど運転があるので飲めない」...
丹波ワインフェア開催中 gicca池田山gicca池田山さんで丹波ワインフェアを開催中です。 桜のお花見の頃まで店頭で限定販売しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください！...
【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報3月15日（土）よりレストラン新メニューがスタート！！ 丹波ワイン×京丹波ぽーく バラ軟骨と白ワインのトマトスパイスカレープレート￥1850（税込）...
大阪梅田 みちる旅マルシェに出展します2025年4月18日（金）～4月20日（日）、地域の魅力を買って、食べて、体験できる「みちる旅マルシェ」が大阪梅田スカイビル１階「ワンダースクエア」に...
研修にお越しくださいました京都駅すぐそばの都ホテル京都八条さま料飲部の皆さまが研修にご来訪されました。 生産者を訪問し実際に感じたことや生産者の想いをお客さまに伝えることが我々...
