ワイナリーショップ・ヴィンヤードグリル、GW連休の営業予定
ワイナリーショップは通常毎週(木)が定休日ですが、4月26日〜5月6日のGW期間中は休まず営業いたします。 また連休中、ご来店頂いたお客様に楽しんで頂けるよう下記スケジュールを予定しております。 レストラン：4月30日、…
ショップ&レストラン情報
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イベント情報
大阪梅田 みちる旅マルシェに出展します
2025年4月18日（金）～4月20日（日）、地域の魅力を買って、食べて、体験できる「みちる旅マルシェ」が大阪梅田スカイビル１階「ワンダースクエア」にて開催されます。 丹波ワインからは、ワイナリーレストランで大人気の「和…
イベント情報
京丹波バル in TOKYOへのご来場ありがとうございました
3月15日、高円寺にて、京丹波の旬の食材を使ったスペシャルメニューと美味しい地酒を楽しめる1日限りのイベント「京丹波バル in TOKYO」が開催されました。 丹波ワインからワイナリーレストラン duTambaの木戸瞬介…
ショップ&レストラン情報
帝国ホテル総料理長杉本氏来店
先日、東京は帝国ホテル総料理長の杉本氏率いるメディア取材がありました。 当日はワイナリーレストランにてぶどう畑を眺めながらランチも楽しんでいただき、こちらのスタッフも充実した時間でした。 ランチのペアリングワインで特に人…
イベント情報
日本料理 千羽鶴で丹波ワインの会を開催
ホテルニューオータニ博多の日本料理「千羽鶴」で丹波ワインのメーカーズディナーを開催いたします。 厳選した5種類の京都丹波ワインと、千羽鶴の日本料理の饗宴を是非楽しんでいただけたらと思います。 丹波ワインエグゼクティブマネ…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報
3月15日（土）よりレストラン新メニューがスタート！！ 丹波ワイン×京丹波ぽーく バラ軟骨と白ワインのトマトスパイスカレープレート￥1850（税込） 大人気！絶品シリーズの第６弾が遂にレストランとショップで販売開始。 シ…
四季情報
ぶどうの接ぎ木
今年も春の恒例作業、接ぎ木が始まりました。 毎年この時期になると事務所の２Fにある試験室より、ガッチャンガッチャンと接ぎ木作業の音頭が流れ始めます。 北海道壮瞥の圃場作業のお手伝いを頂いている宇佐見氏も１週間丹波に滞在し…
イベント情報
京丹波町主催 3月15日（土） 京丹波バル in TOKYO開催
3月15日（土）に高円寺（東京）にて京丹波を味わえる１日限定特別イベントが開催されます。 『京の都の食糧庫』で知られる京丹波、豊かな自然が育む美味しい野菜が有名な町。 今回は、丹波ワインからシェフの木戸が現地で旬の地野菜…
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【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
京丹波町も日中は寒さが和らぎ、ようやく春の訪れを感じるようになってきました。 先日も大人の遠足として、ワイン好き仲良しグループがワイナリーツアーにご参加いただきました。 ご来訪ありがとうございました！ ワイナリーツアー、…
ワインのコラム
春色ロゼワイン特集
ロゼワインのブーム到来!? フランスでは白ワインを超える生産量に拡大しているというニュースもあるほど、昨今ロゼワインが世界的にも見直されてきています。白でもなく赤でもなく、なぜロゼに人気が高まってきているのでしょうか？ …
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【ワイナリーショップ】無料送迎シャトル運行日に日に暖かくなってきている京丹波町ですが、今年のゴールデンウィークの計画はもうお決まりでしょうか？ 「ワインを飲みたいけど運転があるので飲めない」...
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丹波ワインフェア開催中 gicca池田山gicca池田山さんで丹波ワインフェアを開催中です。 桜のお花見の頃まで店頭で限定販売しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください！...
研修にお越しくださいました京都駅すぐそばの都ホテル京都八条さま料飲部の皆さまが研修にご来訪されました。 生産者を訪問し実際に感じたことや生産者の想いをお客さまに伝えることが我々...
