宮津の美食と丹波ワインの出会いイベント開催しました
去る6月21日（金） ホテル＆リゾーツ京都宮津様において「美食と美酒の夕べ ～宮津の美食と丹波ワインの出会い～」を開催いただき、90名様を超えるお客様にご出席いただきました。日本料理・フランス料理・中国料理の各料理長に、…
イベント情報
イベント情報
イベント情報
ソムリエからのご提案
和牛ビストロ夢本舗 ソムリエ 田中秀明さん
食とワインのマリアージュ 東京は新宿駅西口から徒歩5分。こだわりのチーズと和牛、日本ワインの品揃えの多さを特徴としている和風ビストロ夢本舗。暖かみのある古木材と畳でレイアウトされ、完全個室だけの心落ち着くお座敷はまるで料…
リリース商品情報
スパークリングワイン おすすめ人気ランキング
あっという間の春も終わり、いよいよ本格的な夏到来。 気温の上昇とともにスッキリ泡のスパークリングワインが美味しい季節になりました。 今オススメのスパークリングワインの人気ランキングご紹介いたします。 No.1 てぐみマス…
イベント情報
お寿司とワインの会、開催いたしました
横浜鴨居駅徒歩2分、鮨処しんにて「お寿司とワインの会」を開催させて頂きました。 とあるご縁で、大将から「ワイン会をやりましょう！」とお声掛け頂き、創業以来「和食に合うワイン創り」を行ってきた丹波ワインとしては黙ってはいら…
四季情報
北海道壮瞥ぶどう農園 花穂ができています
北海道壮瞥の試験ぶどう農園でも先月末から展葉がはじまり、既に花穂ができております。 北海道での栽培は何事もはじめての経験です。 １月にマイナス17℃という京都では考えられないような寒さの中、雪の下で冬眠していたぶどうも一…
四季情報
開花、結実はじまりました
短かった春から夏本番シーズンに突入です。 ぶどうの樹々も気温上昇と降雨の度にぐんぐん成長をしております。 ピノ・ノワールは霜害でかなり大きな被害をこうむりましたが、残ったところから開花、結実が始まっております。 ぶどうの…
リリース商品情報
ワイン王国 7月号に掲載していただきました
各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメスポットを紹介されている情報誌「ワイン王国」にてぐみマスカット・ベーリーAを掲載していただきました。 日本ワイン総選挙として、日本ワ…
イベント情報
生産者と飲み語る会、開催いたしました
東京は市ヶ谷のフレンチ「JAM ORCHESTRA」さんにて、東京かもす会主催ビュッフェスタイルのワイン会を行いました。 平日にも関わらず多くのワインラバーの方々がご参加され、ウェルカムスパークリングのてぐみロゼの乾杯時…
四季情報
壮瞥圃場、展葉しております
北海道壮瞥町の試験圃場。 既に展葉を始めています。 平年、京都丹波より１ヶ月以上遅い成長具合なのですが、丹波のような霜害もなく順調。 既に農園責任者の末田は写真をみて芽かきをしたくてウズウズしております。 愛らしいぶどう…
四季情報
誘引に追われております
真夏日が続いた後に一雨。 この一雨がぶどうの生育のスピードを上げていきます。 水分を吸い上げた分だけ急成長、誘引作業に追われ始めました。 本日は頼もしい助っ人大西さんが誘引作業のお手伝いに来てくれました。 大西さんは元ワ…
人気の記事
2024年ヌーボー・にごりワイン よりどり3本で5%OFF!セールワイナリーショップ、オンラインショップ限定「3本よりどりで5%OFFセール」実施中です！ 2024年のヌーボー・にごりワイン4アイテムの内、3本をより...
てぐみ甲州 2024 リリース開始良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日（金） 入場料：お一人様 4,00...
京都丹波産シリーズ リリース開始します大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...
