SauvignonBlanc 収穫始まりました

とうとう始まりました収穫作業！
例年より一週間ほど早い収穫作業となります。
今年の記念すべき第一回目の収穫品種は…
Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨンブラン）です。
昨年の雹害の影響か収量は少なめですが味は格別！
美味しいです！
収穫をしながら糖度などを確かめる為に一口パクリ。
さわやか且つ上品な甘さが口いっぱいに広がり思わず、
「うまい…」
と声が出てしまいます。
来週から収穫作業が本格化してきます。
ワインを作るための葡萄なので味見はご遠慮いただいておりますが、この時期にしか見られない、たわわに実った葡萄達を是非、見におこし下さい。
農園：大沢