Delaware2014　発売開始

先週から2015年のDelaware仕込みが始まりましたが、2014vintageのdelawareをいよいよ発売開始いたします。
現在は軽快な酸味と果実味のバランスが良い状態ですが、これから熟成が進むにつれ酸味がおだやかになり、特徴的な品種香と果実味がふくよかになっていきます。
特に関西の和食には少し甘みがあるので、甲州より少し熟成したdelawareの方がよりぴったり合います。
飲む時期によってどんどん変化していくdelaware…
2013とはまた違ったテイストで、オススメです。
是非一度おためし下さい。
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文：黒井