ただ今、誘引作業に追われています(汗)


写真の樹はPinot Noirで営業の坂本が帽子、マスク、グラスなど、フル装備で作業中。
「誘引作業?」と思われた方、何も難しい事ではありません。
延びて来る新梢(芽)をあらかじめ用意してある2本の鋼線に、テープナーと呼ばれる専用の機械で止めていく、または2本の鋼線に挟み込んで行く作業です。
言葉では簡単なのですが、写真、坂本の後方ををよく見て下さい。
あっちこっちに無造作にのびた新梢をきちんと納めていくのは一苦労です。
この地味な作業により色づきが良くなったり、病気が出にくくなったりと後々に響いてきます。
梅雨入りし、蒸し暑くなりましたが自分が流した汗の分だけ、美味しいワインに近づくと信じて今日も頑張ります!
農園:大沢

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