京丹波産本しめじピクルス入荷しました！

京丹波産の本しめじと畑シメジをつかったピクルスマリネを作っていただきました。
プリプリとした歯ごたえと旨みたっぷりの本しめじ、まさにワインの友です。
オリーブオイルを少し効かせていますので、そのままパスタに使っていただいてもOK。
変化球ではオリーブオイルとともに塩を少し入れて御飯を炊くと、ピラフ風の炊き込み御飯も楽しめます。
ワイナリーショップで発売開始しております！
文：黒井