青森弘前よりはるばる！

いつも美味しいリンゴを送って下さるタムラファームさんからワイン醸造の研修にはるばる青森県弘前市からやってきた中村さん。
早速CIDRE醸造のために、リンゴ果汁を一斗缶から出し、出し終わった缶の中を洗浄してもらっています。
実はタムラファームさんからご依頼を受け、３年前からタムラファームさんのリンゴを使ったCIDREを醸造しております。
美味しいTAMURA CIDREはこちらで販売中。
既にあっちこっちから引っ張りだこで、発売と同時に売り切れてしまうほどの人気ぶりだそうです。
田村社長のご婦人は、アップルパイ職人。
シンプルながらもサックリ美味しいアップルパイも手作り生産で注文に追いついていないそうです。
アップルパイはこちら
タムラファームさんでは本格的に醸造設備も設置され、これから本格的にcidre醸造に取り組まれていきます。
cidre醸造のために中村さんが１ヶ月の間、研修でみっちりと色々覚えて帰っていただきます。
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文：黒井