Semillon2014

丹波鳥居野Semillonを荒濾過して仮ボトリングしていきます。
これから瓶熟成を経てデザートワインに。
今年は収穫時期に雨量が少なく、糖度も40度を超えるものもあり期待できそうです。
文：黒井