KUROMAME FESTIVAL 2014開催しました。

来る10月11日・18日・19日の3日間、「KUROMAME FESTIVAL 2014」を今年も開催しました。
「毎年楽しみにしてるんよ。」と嬉しいお言葉を頂くこのイベント。
黒豆の圃場で房の沢山ついてそうな株を選び、自ら刈り取り、房を収穫するリピーター続出の人気イベントなんです。
13日だけ台風の影響で中止になりましたが、それ以外は好天に恵まれ秋晴れの中、皆さん黒豆の収穫に奮闘しておられました。
「よっこらしょ！」意外と力が要るんです。専用の鋏で地中の茎から切り取ります。
丁寧に葉を落とします。枝付きのままだと２～３日持ちがよくなるそうです。
思う存分収穫しました。皆さんご満悦。
収穫後は丹波ワイナリーのガーデン・カフェにて茹でたての枝豆と今年の新酒のマリアージュ。今年の特徴であるキレイな酸と、程よい甘みがバランスしたデラウェアヌーボーとの相性は抜群です。また生の枝豆を房のまま炭火で焼いた「焼き枝
豆」も好評で、初めて体験されたお客様からは「家でやってみるわ！」との声も。
メインのバーベキューを食べる頃にはお客様同士仲良くなられ、大いに盛り上がりました。
ご参加いただきましたお客様ありがとうございました。来年もお待ちしております。
文：坂本
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