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丹波鳥居野CabernetSauvignon


丹波鳥居野産CabernetSauvignonを収穫し、仕込みいたしました。
今年の収量は約1.5t。
例年の半分程度です。
収量は少ないですが、色ムレや未熟果も少なく、ワインのポテンシャルは期待大です。
文：黒井

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