8月レストラン新メニュー

レストラン担当婦木です。
本日は8月から一新するレストランメニューのご紹介をいたします。
その①　お得な平日限定メニュー恵コース
　恵コース　1,800円（平日限定）

前菜　　　　　　　　　　京丹波の地場野菜のサラダ
スープ　　　　　　　　　季節野菜のカップスープ
メインディッシュ　　　日替わりのメインディッシュ
デザート　　　　　　　　自家製デザート
その②　季節の野菜や地元産の食材にこだわった特製コース
　旬コース　2,800円

アミューズ　　　　　　　夏野菜のゼリー寄せ　トマトクーリとバジルソース
前菜　　　　　　　　　　 その日の前菜盛り合わせ
メインディッシュ　　　　3種類からお選びできます。
　　　　　　　　　　　　　　■骨付きスズキのロースト　地元野菜と赤ワインのソース
　　　　　　　　　　　　　　■黒毛和牛の赤ワインたっぷり煮込み
　　　　　　　　　　　　　　■京丹波ポークを煮込み、グリエ、ミラノ風ソテーの3種の調理法で
スープ料理を追加、メイン料理をグレードアップご希望のお客様は下記追加料金でお楽しみいただけます。

スープ　　 ヴィシソワーズ、ガスパチョのジェラート添え（＋500円）
　　　　　
メインディッシュ
■黒毛和牛もも肉のオーブン焼き　梅肉とわさびのソース（＋500円）
■丹波牛のステーキ（＋2,000円）
8月からはこれら2種類のコースで皆様のお越しをお待ちしております。（メニューは旬の食材や仕入れ状況によって変わります。）
ワインとのマリアージュも専属スタッフが提案させていただきます。
これから夏本番。自社農園の葡萄達もスクスクと成長し、間もなく全盛期を迎えます。
是非、たわわに実った葡萄をご覧になりながらのお食事をお楽しみ下さい。

文責　婦木