綱島ゆうこ様ピアノライブ

綱島ゆうこ様ピアノライブ、今回も大盛況で終了いたしました。
繊細でありながら迫力のあるピアノ。

そして息のぴったりあったチェロの演奏。

とても贅沢な時間でした。
そしてレストランからはお料理の一部をご紹介します。
こちらが京丹波ポークの冷しゃぶサラダ。自家製の山椒を使ったドレッシングで味付けしております。

お次はスープ料理、ジャガイモを使ったスープ、ヴィシソワーズでございます。
地元産の高原ねぎをトッピングし和風のテイストをプラスしております。

そしてメインディッシュはお魚の白ワイン蒸し！！中にホタテのムースが入っておりまして、
とてもまろやかな仕上がりに…自園のピノブランとの相性もバッチリです。

また、綱島様のピアノライブ次回も開催が決定しております！！
次回は11月を予定しておりまして、決まり次第HPにて御案内させていただきます。
文責　婦木