今回のジャズライブのメイン料理が決定いたしました!!
丹波黒鶏のアンチェ ロティ(一羽丸々ロースト致します)です。
黒鶏は脂が少なく、肉の味がしっかりとしていて、
特にもも肉は、歯ごたえがありとてもおいしい鶏です!!
前菜には、
京鴨を使用した小さなハンバーガーや、
瑞穂産鶏卵のシーザーサラダ。
スープは今がおいしい地元根菜たっぷりのミネストローネ。
デザートはジャズに合わせて、ニューヨークチーズケーキと、
盛りだくさん!!
今年最後のイベントに是非遊びに来てください。
鶏肉が苦手な方も料理を変更致しますので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
レストラン部門 山崎
12月ジャズライブイベントメインはこちら!
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