Wine Maker's Dinner in VITRA

～ 7 種類のスペシャルワインとマリアージュディナー～
メーカーズディナー開催が決定致しました。京都の食材との相性をご堪能頂けます。
食材は京都亀岡で加藤氏が育てられている貴重な鶏、そして京都の地野菜を中心に丹波ワインの新酒や、こだわりのワインと合わせてご用意致します。
当日は丹波ワインの醸造家の内貴や、七谷地鶏の養鶏家のお話を聞けるなど、メーカーズディナーならではの盛りだくさんの内容となっております。
是非お誘い合わせの上、ご参加くださいませ！
Menu
鶏のお出汁を一口で
日仏の融合　亀岡七谷地鶏とフランス産茸と山栗のテリーヌ
チキンカツのフレンチドッグ
大地の薫り　オニオンのローストと内臓のコンフィ
帆立貝と鶏胸肉のマリアージュ　ウニクレーム
Coq au vin 葡萄の葉で包んで
玉子かけごはん
デセール
【日　時】　2013 年11 月7 日( 木) 　19：00 スタート　（受付18：30 ～）
【会　費】　お一人様15,000円（税サービス料金込）
【場　所】　レストランVITRA　京都市左京区松ケ崎井出ケ海道町1-7　Tel.075-706-7676
　　　　　　〈アクセス〉地下鉄烏丸線「松ヶ崎駅」　２番出口徒歩１分
【お申込】　レストランVITRA　Tel.075-706-7676