丹波「食」フェスタ　開催しました！

2012.09.15-16 丹波「食」フェスタ　開催しました！
暑いくらいのお天気の中、今年もたくさんのお客様にお越し頂きました。



今年も「丹波のうまいもん」が満載！フードコートでは、地元の食材を使った、創意工夫溢れる料理がたくさん！どれも美味しそうで目移りしてしまいます。今年はワイナリーならではの石窯料理も登場し、こちらも大人気。あれもこれも、と皆さん両手に抱えていらっしゃいましたよ。

今年の目玉企画の１つは、昨年・初企画で大好評だった「ぶどうの足踏み！」ワイナリーでしか体験できません！ぶどうは「ベリーA」。ちょっとお味見すると「甘くておいしい！」と皆さんビックリ。大人から子供さんまで、みんなで一緒に踏みます。アイリッシュの生演奏に合わせてダンスダンスダンス！！「プチプチしてる！」「この感じ、初めて」と皆さん大はしゃぎ！
踏んでる方はもちろん、見ているギャラリーもとても楽しい足踏みでした。


そして、目玉企画その２は、こちら！「子豚の丸焼き」！！なんと、朝の６時から焼きました。くるくる回しながらじっくり焼き上げていきます。焼き上がりは１２時でしたが、個数限定の子豚の丸焼き求めて、長蛇の列！本当にすごかったです。すぐに売り切れました。
お味はそれはもう・・・最高でした。豚の旨味がギュッと凝縮されて、赤ワインと合う！

その他、手焼きパンや蕎麦打ち、手作りソーセージ体験教室も開催。
食べるだけでなく「食」を「体験」していただくこちらも毎回人気でした。
見て・食べて・体験して、「食」を満喫する２日間、楽しんでいただけましたでしょうか？
お越し頂き、本当にありがとうございました！
(文責：オカダ)