新商品「不知火」！

　今日も暑いですね～♪
　こんにちは！夏、大好き！ワイン担当の細田です！
今日はとうとう発売しました
新商品　「不知火（しらぬひ）」
このワインの紹介をしたいと思います。
愛媛県産の「不知火」を100％使用。
「不知火」とは　清見とポンカンを交配させて育成した品種。
甘味・酸味のバランスが素晴らしいことで有名な蜜柑の一種です。
「何か面白いものでワインを作ろう！」のコンセプトで作られたこのワイン。
一般的には柑橘系でワインを作るとあまり美味しくないと言われています。
そこにあえてチャレンジしました！
生の「不知火」を搾ったジュースみたいな甘さ・風味をだすために低温発酵させて
色味を綺麗に残しながらフレッシュで低アルコールのワインに仕上げました！
初の試みでしたが大成功です！
柑橘系の爽やかな香りと上品な甘味・酸味が感じられ
アルコール度数も６％と低く
非常に飲みやすい仕上がりです♪
オススメは「不知火」を　よく冷やして
グラスに氷を入れて
お風呂上がりに！
飲み過ぎに注意です。

製造中はまるでジュースの工場みたいですがワインです♪
「不知火」はWEBとショップ限定のワインです。
近くの方はお店まで遠くの方はWEBのこちらから購入できます♪
＜文責：細田＞