Menu d'Esprit レストランからのお知らせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ＧＷだけの特別メニュー
まだ発売されてない丹波ワインの３種類をレストランで飲んでいただけるMenu d’Esprit【ムニュ　エスプリ】 として、ワインとお食事のコースをご用意致しました。
アミューズ
　有機栽培の人参のムースコンソメジュレがけ
　自家製ドライトマトのグリッシー添え　
前菜　　　　　　　　　　　　　　　自家農園100％　ソーヴィニヨンブラン2010
　タスマニアサーモンのマリネと帆立のソテー野菜のフリチュール　サラダ仕立て
ポタージュ
　自家製のスープ　　　　　　　　　　　　
魚介料理
　鮮魚のポワレ　春野菜、木の芽のソース
肉料理　　　　　　　　　　　　　　　自家農園100％　ピノノワール2007
　高坂ポークのロースト、　ハチミツとエピスをアクセントに
　パン　or ごはん
デザート
　季節のデザート　　　　　　　　　青谷梅ワイン2007
　コーヒー　or 紅茶　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1人様　5,000円（税込み）

料理とワインに思いをこめて、お客様にお届けいたします。
また、5月8日は、母の日
日頃お世話になっている、お母さんをお食事に誘ってみてはいかがでしょうか。
※ＧＷ期間は混雑が予想されますので、なるべくのご予約をお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン部門　　　山崎