2011.3.26　3月コンサート開催しました。

2011.3.26（土）
3月コンサート 「綱島ゆうこピアノライブ」開催いたしました。

柔らかな日差しの夕暮れ時、ぶどう畑が見えるレストランでピアノライブがスタートしました。
出演：綱島　ゆうこ
チェロ：柏森　治
お二人の奏でる音の絶妙なハーモニー。時に心地よく、時にドラマチックな音の世界に引き込まれ、約40分の舞台もあっという間！拍手喝采の内に幕を下ろしました。


ワインのティスティングは、「特選にごり葡萄酒」に始まり、「ワイナリー限定　リースリング2008」、　「丹波鳥居野カベルネソーヴィニヨン＆メルロー2007」など５種類をお味見いただきました。

お待ちかね！お料理の先付けには、ピアノの発祥の地「ウィーン」にちなんで、ウィーン料理の「フライシュ・クヌーデル」　
ジャガイモを粉と練り合わせた生地にミンチを詰めたラビオリや小龍包を思わす料理です。

メインディッシュは「鮮魚のナージュ風春野菜添え」
春野菜と魚介の旨みが合わさった一皿。料理と合わせた自社農園100％の丹波鳥居野シャルドネ09とも高評価を頂きました。

デザートには焼きたてのパイにいちごをはさんだミルフィーユ。レストランならではの、さくさくの食感を楽しんでいただくため、焼きたてにこだわりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
次回イベントは5月28日（土）「ケルトの笛＆ピアノライブ」です。お楽しみに！