メニュー変更のお知らせ

11月13日からレストランのメニューを、
リニューアル致しました。
今回は丹波の冬野菜をたっぷりと使い、
パイやポトフと言った体の温まる料理をご用意致しました。

・鴨の燻製　　　こちらは、和知産の本鴨使用、しっかりとした鴨の味わいを噛み締め、
ピノ　ノワール08をお供に！！

・ロール白菜　　　国産黒毛和牛を使い、こくのあるクリーミーな一皿。
ゆず胡椒をアクセントにしており、体もぽかぽか温まります。
丹波シャルドネ08との相性はぴったり！！
コース料理は前菜・メインをそれぞれ選んで頂くプリフィックス形式です。
【鳥居野コース】
・小さな前菜
・お好みの前菜（５種類の中からお選び下さい）
・本日のスープ
・お好みのメインディツシュ（５種類の中からおえらびください）
・パン　又は　季節のご飯
・本日のスイーツ
・コーヒー　又は　紅茶　　　　　　￥2,800
【特選ステーキコース】
・小さな前菜
・お好みの前菜（５種類の中からお選び下さい）
・本日のスープ
・丹波牛サーロインステーキ１５０ｇ
・パン　又は　季節のご飯
・本日のスイーツ
・コーヒー　又は　紅茶　　　　　　　￥5,800
［お好みの前菜］５種類の中からお選び下さい
・海の幸　山の幸　前菜盛り合わせ
・丹波黒鶏の温製パイ包み焼き
・新鮮魚介のベニエ
・ワインのお供にチーズ盛り合わせ
・本鴨の燻製サラダ
［お好みのメイン］５種類の中からお選び下さい
・和牛を使ったクリーミーロール白菜　ゆず胡椒風味
・黒毛和牛の赤ワインたっぷり煮込み
・京都産ポークと添加物無添加ソーセージのポトフ
・本日の魚介料理　気ままなシェフスタイル　
・和牛の本格ドゥミグラスハンバーグ（+500￥）