新商品続々登場！

■ワイナリー限定　未濾過
限定醸造3,000本　赤・フルボディ・720ml・2,500円　お買い求めはこちらまで

通常ワインはビン詰め前に濾過をしますが、この未濾過は樽の上澄みだけをそっとすくい、濾過せずに丁寧にビン詰めしています。ビン詰めされたワインは、年月を経るとともに、熟成され、葡萄本来の成分がワイン中に還元され、複雑でコクのあるワインになっていきます。
【テイスティングコメント】
色：エッジに紫が強く残る深く濃いルビー色。ディスクはやや強くある。未濾過な為クリアではないが健全な色調。
香り：フレッシュながら濃いめのカシスの香りがまずは感じる。直ぐにミントのすがすがしさやピーマンのようなカベルネらしい香りの感じ、時間の経過とともに黒果実系のリキュールやクローブ・ナツメッグも顔を覗かせる。
味：アタックにある強めのタンニンによる収斂性が飲む人の期待感を高める。酸味・甘味ともに程よく心地よい。提供温度は１８℃で時間とともに変化する。香りと味わいを楽しみたい。
総評：フレッシュな果実味やタンニンが好きな方なら、少し脂身の多いサーロインステーキや果実の風味豊かな鴨のローストのカシスソース。熟成を待つなら牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに野生のキノコを添えたモノが合う。

・丹波ぴくる酢Mmix（小）　　580円→10％OFF　　　522円

・ワイナリー限定　merlot　2,000円→10％OFF　　1,800円

また、会員特典といたしまして、100円お買い上げにつき3ポイント進呈。貯まったポイントを500ポイント以上で商品の割引（次回お買い物以降）としてご利用いただけます。

また、定期的に丹波の季節情報をメールでお届けいたします。

是非この機会に会員登録してお買いもとめください！会員登録はこちらから

通常ワインはビン詰め前に濾過をしますが、このワインは10ヶ月間樽で熟成させた後、上澄みだけをそっとすくい、濾過せずに丁寧にビン詰めしています。ビン詰めされたワインは、年月を経るとともに、熟成され、葡萄本来の成分がワイン中に還元され、複雑でコクのあるワインになっていきます。