2008.11.20 銀世界のぶどう畑より

銀世界のぶどう畑。
この時期、朝には畑一面に霜が降り、日光が反射してまぶしい位です。

無事に収穫も終わり、葉も落ちきった畑はこれから「休眠期」に入ります。「休眠期」といっても畑作業はお休みではありません。不必要な枝を切り落とす「剪定」という、春からの葡萄の生育にとって大変重要な作業が開始に。
寒い冬空の下、畑作業は休む間もなく続きます。