2008.10.8　甲州ぶどう 到着！

なんだか、あまーい香り　がするなぁ、と思って外に出てみると・・・。


山梨より、甲州ぶどう5トンが到着していました！ケースにして300箱。朝一からスタッフ3人で一気に仕込みます。

★甲州ぶどうとは
山梨県固有のぶどう品種で、甘く、酸味は少ない。色は明るい「赤茶色」。
食用はもちろんワイン用にも栽培されており、甲州の白ワインは「和食にあうワイン」として近年人気。


甘くておいしい、絞りたてぶどうジュースの滝！かぶりたい位！？

仕込みは約1時間で終了。この後醸造され、「無添加ワイン（醸造の過程で酸化防止剤（亜硫酸塩）を一切使用しないワイン）になります。12月発売予定です。お楽しみに。

かわいい落し物たち。