お寿司とワインの会、開催いたしました

横浜鴨居駅徒歩2分、鮨処しんにて「お寿司とワインの会」を開催させて頂きました。
とあるご縁で、大将から「ワイン会をやりましょう！」とお声掛け頂き、創業以来「和食に合うワイン創り」を行ってきた丹波ワインとしては黙ってはいられません。この日は、飲食店さんでしか飲めないワインを含む合計7種類のワインを用意。お料理は一品ものが9種と、にぎり10貫の特別コース。

満席で埋め尽くされたカウンター席と座敷席からは、丹波ワインのことやワイン造りについて多くのご質問を頂き、皆さま熱心にお話を聞いて下さっていました。また、特別コースのにぎりと丹波ワインのマリアージュも各々で楽しまれていました。
特に好評だったワインは、てぐみマスカット・ベーリーA　2018　750ml。
「まるでビールのよう！」と用意していた本数もあっという間になくなりました。また、すめらぎ -皇- （白）　750mlも、白身ネタ全般によく合い、「グラスで時間を置いても楽しめる！」と好評でした。

鮨処しんに足しげく通うお客さんに丹波ワインのことを知ってもらい、楽しんでもらえた「お寿司とワインの会」でした。
ご参加された皆さま、ありがとうございました！
文：仁吉