3月13日（水）昨年に引き続き、京都・NOANOA様にて「丹波ワインファンの集いvol2」を開催して頂きました。定員20名を超えるお客様にNOANOA様の前菜からメインに至るまでのお料理と、7種類の丹波ワインとのマリアージュを楽しんでいただきました。恒例のスペシャルワインは「丹波鳥居野シャルドネ2007」と「丹波鳥居野ピノ・ノワール2007」。
「熟成の中にも若さを残し十分美味しいが、更に熟成させてから味わってみたい。」との声や、「来年のスペシャルワインは？」と気の早いお客様の声も。醸造責任者の内貴麻里も皆さんとおしゃべりしながら、和気あいあいといった雰囲気の中、あっという間の2時間30分でした。「来年もここで再会しましょう！」と約束してお開きに。
お集まりいただきましたお客様、美味しい料理とホスピタリティ溢れるサービスで盛り上げて頂きましたNOANOAのスタッフの皆様、ありがとうございました。
また一段ハードルが上がりましたが、来年もお客様に喜んでいただけるよう頑張ります！
文：坂本
