播磨産メルロー2014 リリース開始 | 丹波ワイン四季情報

バランスの良さと料理柄を選ばない赤ワイン、播磨産メルローの2014年ビンテージ、いよいよリリース開始いたします。
ちょっとお先にテイスティング。
2013年は最良の出来栄えの年で、2014年の出来具合が少し心配しておりましたが、色は少し薄めですが、味わい、果実感、バランス、2013年と遜色ない非常に良い出来栄えです。

播磨産メルロー　2014

森林の中を散策中にベリーをいっぱい見つけたような香り、あえてやや軽く仕上げ、爽快で飲みやすい口当たりと程よいタンニンで後味を引き締めたミディアムライトでバランスの良いワイン。
2600円（税別）

基本情報

葡萄収穫年　2014年
醸造本数　　4800本
タイプ　　　赤ワイン
味わい　　　ミディアムボディ
容　量　　　720ml
葡萄品種　　メルロー
葡萄産地　　兵庫県
アルコール　12%

テイスティングコメント

色	少し青みを帯びたルビー色。クリアで熟成したニュアンスも感じられる。粘性は中程度。
香り	アセロラや干しぶどうの香り。スワリングすると熟成によるキノコやハーブなど複雑な香りが立ち上る。
味	穏やかなアタックと微かな甘みがあり、ジワジワとバランス良い酸味とタンニンが口いっぱいに広がる。ミディアムボディの赤ワイン。アフターは中程度。
総評	今からでも楽しめるがまだまだ熟成が期待できる。播磨産はなんと言ってもバランスの良さが特徴。2013年に引き続き2014年もバランスが最高。赤身の魚から山椒を使った鶏肉の炙りなど様々な料理とあわせやすい。