Blanc de noir（ブラン・ド・ノワール）

ワイナリーショップ限定販売ワインのお知らせです。
長野県須坂のぶどう農家さんに栽培していただいたサンジョベーゼ。
サンジョベーゼは通常赤ワイン用品種ですが、セニエ（血抜き）した果汁を白ワインとして醸造しました。
これがまた和食のお出汁との相性バツグンの出来栄え。
これからの時期、きのこを使った椀ものや、塩で召し上がる白身魚のお造りなどにも非常に相性が良いです。
ラベルは市松文様をベースに日本古来の小紋をグラデーションであしらいました。
ワイナリーショップ限定のワインです。
お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください。
製造本数も少なめですのでお早めに。