冬のおすすめスパークリング 8選

ジャパン ワイン チャレンジ2022 銅賞受賞
ジャパン ワイン チャレンジ2021 銅賞受賞

国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

商品詳細

• ぶどう産地：山梨、山形、香川
• ぶどう品種：デラウェア
• 度数：10%
• 容量：750ml

¥1,980税込

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ジャパン ワイン チャレンジ2024 銀賞受賞

京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。

商品詳細

• ぶどう産地：京都府京丹後市
• ぶどう品種：サペラヴィ
• 度数：11%
• 容量：750ml

¥2,200税込

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Japan Cidre Award 2023,2024受賞

おいしいシードルはおいしいりんごから…。
青森弘前市でリンゴ農園を営むタムラファームさんの熟して糖度が高く、フレッシュで酸味があって味にメリハリがあるりんごをのみを使用しました。
もぎたてのリンゴのような酸味と甘みがバランス良く、グラスに注ぐと香りとともに、きめ細やかな泡が一体となって沸き上がります。

商品詳細

• りんご産地：青森県弘前
• 度数：5%
• 容量：500ml

¥1,430税込

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良質なマスカット・ベーリーAなど香りに特徴のある品種を使用しました。酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

商品詳細

• ぶどう産地：山形、長野、山梨、青森
• ぶどう品種：マスカット・ベーリーAなど
• 度数：11%
• 容量：750ml

¥1,980税込

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2008年収穫の京都丹波産ぶどうを100％使用し、伝統的な瓶内二次発酵製法で作りました。10年の熟成を経て2019年7月に澱引き（デゴルジュマン）を行いました。複雑な熟成香ときめ細やかな泡が特徴の気品あふれるヴィンテージスパークリングワインです。
商品詳細

• ぶどう産地：京都丹波
• ぶどう品種：リースリング60%、トレッビアーノ15%、ピノ・グリ13%、セミヨン3%、その他、合計11品種
• 度数：11%
• 容量：750ml

¥11,000税込

京都丹波の自社農園ぶどうを使い、伝統的な瓶内二次発酵製法で作りました。 チェリーやカシスの華やかな香りからしっかりとした熟成香まで様々な顔を見せてくれます。口に含むと収穫した時の太陽と果実の記憶が呼び起こされる、豊かな果実味と酸のバランスが絶妙の逸品です。
商品詳細

• ぶどう産地：京都丹波
• ぶどう品種：ピノノワール76%、ピノ・ムニエ8%、その他合計5品種
• 度数：12%
• 容量：750ml

¥5,500税込

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京都丹波産のピノ・ノワール、ピノ・ブランをはじめ、酸化防止剤を使わずに35品種を混醸したスパークリングワインです。醗酵による炭酸ガスを封じ込め、濾過せずに酵母も一緒に瓶詰しています。葡萄本来の複雑味と酵母のニュアンスが楽しんでいただけます。
商品詳細

• ぶどう産地：京都丹波
• ぶどう品種：合計35品種
• 度数：11%
• 容量：750ml

¥2,970税込

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