年末年始にかけて何かと飲む機会が増えますよね。
忘年会や新年会はもちろん、クリスマスパーティーや友人仲間が集まってのパーティーなどワイワイ美味しい食事をつまみながら、話しながらのワインはまた格別です。
そんなときにオススメの白ワインをご紹介いたします！
【和食との相性を追求した辛口白ワイン】
淡麗な辛口の日本酒のように、和食とのマリアージュを意識して醸造したピノブラン シュール・リー2015。
丹波鳥居野農園で栽培したピノブランを樽発酵、樽熟成させ、クリアでキレのある酸味と心地よい樽香がバランス良く、スモークサーモンや白身魚天ぷらなどの揚げ物など幅広い料理との相性の良さを感じさせてくれます。
■葡萄収穫年 2015年
■醸造本数 1917本
■タイプ 白ワイン
■味わい 辛口
■容 量 750ml
■葡萄品種 ピノ・ブラン100%
■アルコール 12%
■価格 3500円（税別）
【皆でワイワイ、鍋をつつきながら楽しめる１本】
ワインについてあれこれ考えることなく、気軽に楽しんでいただける白ワインの丹波ワインヌーボー2016。
デラウェアを使い、ほんのり余韻の甘みを残しているため、寄せ鍋や鳥の水炊きなど皆で囲む鍋と一緒に、また野菜の炊合せや天つゆで食べる天ぷらなどお出汁との相性も抜群です。
また今年の新酒（ヌーボー）ですが、年を超えて熟成が進むと酸味が一層まろやかになり果実感が増してきます。
年末年始にまとめ買いで気軽に楽しめる白ワインとしてオススメです。
■葡萄収穫年 2016年
■醸造本数 28000本
■タイプ 白ワイン
■味わい 甘口
■容 量 720ml
■葡萄品種 デラウェア100%
■アルコール 9%
■価格 1000円（税別）
オトクな12本セットもございます。今ならオンラインショップでは送料無料でお届けいたします。
【生産本数266本の稀少極甘口デザートワイン】
ズバリ、趣味ワインです。
農園スタッフと醸造スタッフ、造り手の半ば趣味として造り始めた丹波鳥居野産の遅摘みセミヨンを使い、干し葡萄様になった糖度の高い粒だけを絞ってワインにしました。
収穫時の糖度はなんと40度（通常は20度前後）。
葡萄中の水分が蒸発し、その分生産本数があまりにも少ないのでオンラインショップとワイナリーショップでのみの販売ですが、年末年始の極甘口デザートワインを仕事のことを忘れてゆっくり楽しみませんか？
■葡萄収穫年 2012年
■醸造本数 266本
■タイプ 白ワイン
■味わい 極甘口
■容 量 500ml
■葡萄品種 セミヨン100%
■アルコール 12%
■価格 7000円（税別）
文：黒井
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