京丹後ピノ・ブラン　収穫しました

今年から自社で管理を始めた京丹後の圃場。
大半はサペラヴィ品種ですが、一部ピノ・ブランも植えております。
そのピノ・ブランを収穫いたしました。
おおよそ400kg。

御盆期間ということもあり、道路渋滞も予想されていたので早朝から移動し、昼前には収穫終了。
今年は猛暑のため、糖度のあがり早かったのですが、その分酸度も早めに落ち始めていたので、今年は収穫を少し早めました。
糖度、酸度ともにバランスの良いぶどう品質です。