誘引始まりました

例年ですと３〜４月から始める誘引作業ですが、今年は早めに開始。
京丹後のサペラヴィ農園の管理もスタッフで行うため、京都丹波の農園では小雪降る中ワイヤーへ結果母枝をくくりつけていく作業を始めています。

今はただの枝ですが、ここから新梢が伸びて房が実るので、その重みに耐えられるよう、今のうちにしっかりとくくりつけておく必要があります。
固定方法は麻ひもで男結びといわれる園芸などによく使われる結び方。
まだ固い枝を折らないようにそっと横倒しにし、ワイヤーへぐるぐると巻きつけた後、枝の先を結んでおきます。

早くも2024年収穫に向けて農作業開始です。