収穫が続きます

先週より連日収穫・仕込みが続いております。
ようやく少し涼しくなり、体への負担も少なくなりました。

スパークリング用品種に始まり、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランと品種ごとに収穫していきます。
雨が多く、収穫も懸念しておりましたが、収穫量・品質ともに良い感じに仕上がっております。

ワイナリーより車で５分ほどの平林農園では栗もたわわに実り始めています。
京都丹波は秋の気配がやってきました。