ぶどうの接ぎ木

春先、誘引作業の合間に行うのが翌年以降に植え付ける苗木の接ぎ木。

葡萄は台木と穂木を継いで苗木を増やします。
台木と穂木の相性など品種によって様々な組み合わせがあり、丹波の土壌や病害虫に強い健全なぶどうを作るために過去のデータに基づいて行います。

穂木と台木をOMEGA-UNOという接ぎ木専用機に設置し、レバーを下げればパズルのようなΩ型に切り込みが入り、接ぎ木した枝が取れにくくなります。さらに活着率を上げるために接ぎ木した箇所をロウで固めます。
穂木はそこからロウを突き破って萌芽します。
ぶどうの房ができるまで今から３〜４年後になりますが、美味しい葡萄の実りが今から楽しみです。