【ワイナリーショップ】 ソーヴィニヨン・ブラン発売

ワイナリーショップではソーヴィニヨンブラン2020vintageを1月28日より販売いたします。
2020年は近年では最もぶどうにとってよい年でした。いっぽうで、今年は例年になく雪の多い寒い日が続く京丹波町ですが、皆様にとって冬の味覚と言えば何でしょうか？蟹に河豚に牡蛎、、、生牡蠣にレモンを絞って丹波ワインの辛口の白「ソーヴィニヨンブラン」や「すめらぎ」なんて最高過ぎます！

因みに生牡蠣は食中毒が心配なんて声をよく耳にしますが、最近の研究でミネラルバランスが良い白ワインは腸内細菌群を整え、強い抗菌作用があることがわかったそうです。赤だけでなく白の健康効果も凄いなんて！！

さあ、今日も安心して生牡蠣と丹波ワインを楽しむぞー！
心配なのは呑み過ぎだけですね、私の場合（笑）

ワイナリーショップスタッフ