梅雨明けそうそう、暑いですね〜
連日ニュースでは35℃の猛暑日を超える気象観測。
聞いているだけで暑くなります。
ということで、今回のブログはこの夏おススメ簡単夏レシピを紹介しちゃいます(/・ω・)/☆
使うものはズバリ「野菜」！！！
１.旬の美味しい夏野菜を適当な大きさにカット
２.フライパンでオリーブオイルと塩コショウ少々で軽く焼く、もしくはコンロで焼く
３.キッチンペーパーに上に並べさます
４．お皿に盛り付けぶどうぽん酢をかけて召し上がれ！
更に夏の風物詩、そうめんを使ったレシピもこちら
１.そうめんを湯がいて冷水で洗う
２.水分を切り、トマトドレッシングとポン酢を和える
３.焼き野菜を添えてお皿に盛り付け
てぐみやKYOTO-ROSEなどもキリッと冷やせばばっりちの相性です。
これで完成です(*^^*)
あとはお好きなものを盛り付けていただいてもいいですよ(*’▽’)/
シェフのおすすめは、好きな野菜を焼いたり素揚げにし、マリネにしたものをトッピング。
もしくは、ミョウガ、大葉の千切りとカイワレを刻んだものと、蒸し鶏をトマトドレッシングで和えて冷やしそうめんの上にトッピングしてもおいしかったですよ( *´艸｀)
ワイナリーショップとオンラインショップでぶどうぽん酢は販売しておりますので是非お試しください！
ぶどうぽん酢
