北海道壮瞥の新圃場

北海道壮瞥の試験栽培も３年目を迎え、高品質で安定したぶどうが収穫でき始めたので、今年から新たに1.5ヘクタールを拡大することにしました。
洞爺湖近くのゆるやかな南向き斜面で、雑木林であったところを重機を使って整地してもらっております。

2011年に京都丹波の平林をぶどう畑へ開墾してから10年。
また新たなスタートが始まろうとしています。
初心に帰り、より高品質で美味しいワインを目指してスタッフ一同がんばります！