京都亀岡産メルローの収穫

京都亀岡の福岡農園のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを収穫しました。
今年は色づきも早く、糖度も旨味も8月の猛暑で上がっております。
昨年はメルローのみをKYOTO ROSEとしてリリースしましたが、今年はまた別の新商品を考えています。
リリースまでお楽しみ、今しばらくお待ち下さい。

メルローのKYOTO ROSE 2019は果実味とキレの良い酸味で非常に人気のあるロゼワイン。
オンラインショップやワイナリーショップでもロゼワインが人気急上昇中です。
キリッと冷やしてお楽しみください

KYOTO ROSE 京都ロゼ 2019　720ml

京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹精込めて栽培したメルローを使用しました。タンニンは控えめで、軽快で上品な酸味が全体を引き締めています。
軽やかなライトボディの辛口ロゼワインです。和食から中華・洋食と気軽に様々な料理とあわせて楽しんでいただけます。
2200円
ワインのご予約はこちら

基本情報

葡萄収穫年　2019年
醸造本数　　900本
タイプ　　　ロゼワイン
味わい　　　辛口
容　量　　　720ml
葡萄品種　　メルロー
アルコール　12%

テイスティングコメント

色	オレンジのトーンを帯びたきれいなピンク。清澄度良好で輝きあり。脚の形成は早いが、はっきりと出る。粘性は中程度。
香り	ボリュームは中程度。バラの花びらのようなフローラルな香りに、ラズベリー、アプリコット、砂糖漬けしたみかんのような香りも感じられ、フレッシュでクリーンなアロマ。
味	溌刺としたアタック。酸は強めで存在感があるが、やや丸みを帯びている。口に含むと最初甘みを感じ、中盤から広がる豊かな果実味はボリュームがあり力強い。終盤に微かに感じるタンニンが心地よく、全体を引き締めている。
総評	アフターも長めで果実の充実感が楽しめるミディアムボディの辛口。脂の乗った鮭の塩焼きやムニエル。酢豚やエビチリソースなど甘味のある中華などによく合う。