夏におすすめのスパークリングワイン

夏至を過ぎ、暦の上ではすっかり夏。
農園作業も昼間は少し休まないと熱中症の危険があるので、もっぱら早朝や夕方の涼しい時間帯に集中します。
暑くなるとどうしてもビールを飲みがちですが、キリッと冷えた酸味の効いたスパークリングワインもいかがでしょうか？
この夏おすすめのスパークリングワインをご紹介します。

夏におすすめのスパークリングワイン

まずはぶどうの王様「巨峰」を使ったスパークリングロゼ。
黒ブドウですが、色素とタンニン分の抽出を極力抑え、除梗破砕後すぐに圧搾いたしました。
淡い美しいロゼ色、アロマティックでフルーティーな香り。
まるでもぎたてのぶどうをかじっているかのような味わいのロゼスパークリングです。
バレンタインデーやホワイトデーのギフトにオススメのスパークリングワインです。

巨峰スパークリング　500ml

ロゼワインがじわじわと人気が出てきています。
入り口として親しみやすいロゼスパークリング。
ワインビギナーの方にはもちろんですが、気軽にブランチで楽しめるカジュアルロゼスパークリングです。
是非一度お試しください。
ロゼ・やや甘口・発泡性・alc9%・1100円
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続いて酸味が効いてアロマティックな香り豊かな京都の梅を使ったスパークリング「Joshuhaku」。
Joshuhakuとは梅の品種「城州白梅」で、京都でしか栽培されていない希少な品種。
大粒の果実は和菓子にも珍重され、ワインにすると熟成とともに酸味が上品でまろやかになります。

京都青谷産スパークリング城州白梅わいん　750ml

京都青谷の城州白梅を使用したスパークリングワインです。梅を原料としながらも、まるで寒冷地のドイツワインを思わせる高貴な味わい。青梅の豊かなアロマと若草のようなすがすがしいニュアンス。ミネラルの風味を感じ、軽快な酸味とボディを備えています。白身魚のムニエルや白味噌漬けなどと相乗します。
梅・甘口・発泡性・alc9%・1760円
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食事とともに楽しんでいただけるスパークリングワインとして昨年リリースを開始した「すめらぎ」。
シャルドネと甲州が主体。フレッシュな酸味と柑橘系の香りが食欲をそそります。

すめらぎ -皇- （スパークリング）　750ml

フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。
白・辛口・発泡性・alc11%・1980円
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人気急上昇の酸化防止剤無添加にごりスパークリング「てぐみ」。
フルボトルの750mlは完売してしまいましたが、500mlはまだ在庫ございます。
酵母も一緒にボトリングしているので、ブランチでもホワイトビール感覚で楽しんでいただけるスパークリングワインです。
夏の必須スパークリング。

てぐみpetit 白　500ml

国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。
白・辛口・発泡性・alc10%・1210円
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