新橋鉄板バル　メーカーズディナー開催しました

新橋を拠点に多くの飲食店を展開されているプラチナフィッシュグループさん。
グループの地方振興事業担当でもある料理長が在籍する新橋鉄板バルにてメーカーズディナーを開催いたしました。
グループのネットワークを活かし、食材は全国津々浦々から集められ、料理長宮辺さんによるこの日限定メニュー。丹波ワインからも限定醸造のアイテムを含めた6アイテムのワイン。

宮辺さんからは、とっておきの裏メニューや当日提供されたお料理のレシピ公開など、大サービス。
拍手喝采も頻繁に、参加者は大盛り上がり！
ワインで特に人気だったのは京都丹波ピノ・ブランと未濾過メルロー。京都丹波ピノ・ブランはスタッフさんからも太鼓判を頂きました。

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。